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范县卓越中学:“食”光有你 “味”爱护航

  • 来源:本站

  • 发布时间:2023-10-19 09:58:02

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为强化食品安全监督,让家长近距离全面了解学校备餐供餐、学生就餐情况,更好守护同学们的舌尖安全,10月18日上午,范县卓越中学开展“家校共育,守护舌尖安全”活动,特邀请家长代表走进学生餐厅。

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学校办公室主任张晓光简要介绍本次活动的目的、意义及食堂整体运营情况。

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酸甜苦辣咸,煲卤粥粉面。我校食堂3个楼层涵盖267个菜品,严格落实餐饮6S管理制度、领导陪餐制度、食品责任制度和卫生管理制度,定期开展检查及餐厅评比,严格落实索证索票、留样制度,严格规范工作人员操作,实现了食堂食品安全源头可追溯、安全可预警、责任可认定、全程可监督。

家长代表们戴好口罩、鞋套,走进后厨,实地参观操作间、面点间、蒸饭间、消洗间、库房等工作区,零距离观看学生饭菜制作过程及环境,边参观边听取餐厅负责人就配餐流程的详细介绍。食堂的整洁度和规范性获得家长代表的一致好评。

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随后,于校长亲临活动现场,并表示,眼见为实,品尝为据,不需要外卖、送餐,家长们可以放心把孩子交给卓越,在学校,孩子们吃得安全,吃得营养。吃着孩子们的午餐,家长代表们细细品味,对饭菜的种类、口感、搭配、分量赞不绝口。品种多样、营养均衡、色香味俱佳,家长代表们深切感受到学校为孩子健康成长所倾注的“情之切,爱之深”。

午餐时间结束,家长代表们认真填写家长问卷调查表,为学校的建设和发展提出宝贵意见和建议。

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食品安全,重于泰山。此次活动,增强了学校食品安全工作的透明度,真正让家长成为学校管理工作的参与者、监督者和建议者。学校用心,家长安心。此后我校将持续开展食堂开放活动,加深家校联系,共同为学生们的舌尖安全保驾护航。